Накрытие или линия раздачи? Что выбрать при организации питания тургрупп
При составление маршрута поездки перед туркомпанией всегда стоит сложный вопрос, как накормить путешественников не только вкусно, но и максимально быстро. Как правило, многие менеджеры, которые обращаются к нам, просят накрывать столы к определенному часу, чтобы туристы не тратили драгоценные минуты в очереди. Мы, в свою очередь, всегда предлагаем сделать выбор в пользу линии раздачи. Рассказываем, почему.

Можно не бояться опоздать
Пробки, технические остановки, увлекательные экскурсии — и вот тургруппа приезжает на обед с получасовым опозданием. Представляете, что за это время случится с блюдами на столах? Салаты заветрятся, супы и горячие блюда остынут. А подогревать каждое блюдо в микроволновке займет больше времени, чем выбор на линии раздачи.

Блюда будут всегда нужной температуры
Пока туристы в пути, салаты ждут в холодильной секции, а горячие блюда подогреваются в гастроемкостях. В любое время их ждут свежие, а не разогретые блюда.

Выбор из нескольких блюд
Туристы могут самостоятельно выбирать на обед разные блюда. Обычно мы предлагаем два вида салатов, два вида супов, по три вида основных блюд и гарниров, а также чай или компот.

Экономия времени
По будним дням мы выделяем для питания организованных блюд в столовой отдельную линию раздачи и часть зала, а по выходным работаем только для вашей группы. Это позволяет максимально сэкономить время туристов при выборе блюд. В среднем, обслуживание группы из 45 человек занимает 7-10 минут. Если в группе есть дети, наши сотрудники помогают им убирать посуду.

Цены ниже
Организация линии раздачи выгоднее для туроператора, чем питание с накрытием. Цены на такие обеды будут ниже, так как требуется меньшее количество персонала. Посмотрите пример меню для тургруппы за 290 рублей.
Если у вас еще остались вопросы — скорее звоните или пишите нам на почту!