Как правило, меню кофе-брейка включает в себя не более десяти видов холодных закусок: это чаще всего мини-пирожки с сытными и сладкими начинками, мини-круассаны, тарталетки с разными начинками, волованы с муссами, канапе и порционные десерты.
Горячие блюда не предусмотрены, но могут быть приготовлены по вашему заказу. На таких мероприятиях обязательно отдельно стоят чайные и кофейные станции.

Формат кофе-брейка предполагает свободную рассадку гостей и самостоятельный подход к столам с блюдами. В отличие от фуршета, это менее официальное и небольшое по длительности мероприятие, а потому для него не предусмотрено большое разнообразие блюд.

На кофе-брейки мы ставим одну или две зерновые кофемашины в зависимости от количества гостей. Также рекомендуем добавить простую воду в бутылках (газированную и без газа), которую удобно брать с собой. При необходимости можем предложить и напитки нашего собственного производства: морсы и лимонады.

Сотрудники столовых Трапеза помогают наливать напитки и выбирать блюда.
Кофе-брейки организуем как в наших залах, так и выездные.

Оставьте заявку по электронной почте, телефону или форме на сайте, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Полная оплата кофе-брейка должна быть произведена не позднее, чем за 72 часа до начала мероприятия.