Организация и проведение банкетов с полным облуживанием

При оформлении столов и стульев мы используем элегантные скатерти и салфетки. На столах могут быть таблички с именами гостей. Столы можно расставить в шахматном порядке, буквой “П” или “Т”.
По вашему желанию, можно составить тематическое меню: например, сделать акцент на русской, кавказской, итальянской кухне; добавить блюда для вегетарианцев или диетические блюда.

Для официальных и торжественных мероприятий предлагаем организовать банкет с размещением за накрытыми столами. В столовых ТрапеZа банкеты проводятся в будни после 16:00 и до полуночи, в выходные - в любое время.

Наши официанты будут следить за переменами блюд, разливать напитки, приносить необходимую посуду и приборы, встречать и провожать гостей.

Меню банкета, как правило, состоит из 6-8 видов холодных и горячих закусок, 2-3 видов горячих блюд, 2-3- сладких блюд, фруктовой корзины, прохладительных и горячих напитков. Блюда приносятся в определенной последовательности, но холодные закуски и напитки могут быть уже расставлены на столах к приходу гостей.

Как правило, в праздничное меню включаются закуски с икрой, мини-шашлычками из рыбы и мяса, небольшие слойки с разнообразными начинками, брускетты, фруктовые ассорти и муссы в креманках. Все блюда, включая напитки, наши повара готовят сами непосредственно перед мероприятием.

Вы можете оставить нам заявку по электронной почте, телефону или форме на сайте. Мы свяжемся с вами для уточнения деталей. Мы рекомендуем начинать подготовку к банкету как минимум за неделю, но можем взять на себя организацию мероприятия и за трое суток. В этом случае меню будет ограниченным. Полная оплата банкета должна быть произведена не позднее, чем за 72 часа до начала мероприятия.